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学院不断创新工作机制,以专业人才培养为中心,以产学研结合、校企合作为切入点,以课程改革为核心,以教学方法、手段改革为重点,注重学生创新精神和实践能力的培养,构建实施了厚基础、宽口径、强能力的人才培养模式。
学院建有国家级特色专业——食品科学与工程,省级教学团队——农产品加工与贮藏工程——,省级特色专业————烹饪与营养教育,省级实验教学示范中心——食品科学实验教学中心。培育省级精品课程一门——肉品工艺学。获得省高等学校专业综合改革试点项目一个。建有食品工程实训中心、北京快客利餐饮集团、漯河双汇集团等21个校内外实习基地,其中河南科技学院北京快客利餐饮集团综合实践教育基地被评为学校首批本科教学工程大学生校外实践教育基地重点培育建设项目。

          

成立教学指导委员会                      烹饪专业66名学生参加北京奥运会餐饮服务工作

           

 

 旅游管理专业学生在上海开元大酒店实习。         旅游管理专业学生到旅游景点实习

               

 北京奥运会餐饮服务期间与国际同行合影              食品专业学生进行实训                     

            

食品专业学生在工厂实习                             

 

   
 
 

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